23. Dezember

Rezept für knusprige Weihnachtstüren

Zutaten

200g Zartbitterschokolade, 100g Mandelsplitter, 100g Cornflakes

Und so wird’s gemacht

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen. Mandelsplitter und Cornflakes in die geschmolzene Schokoladenmasse geben und verrühren. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln aus der Masse kleine Kuchen in Türenform (siehe Abbildung) herstellen und auf Backpapier oder einen flachen Teller legen. Für die Türklinke ein paar extra klein gestampfte Cornflakes oder fein gemahlene Mandeln nehmen und auf die noch nicht getrocknete Masse streuen. Das Ganze etwa zwei Stunden trocknen lassen. Als Verzierung können auch Puderzucker oder Kokosflocken darüber gestreut werden.